קסמים מריקוטה עיזים

ניוקי מהירים להכנה, טעימים ומרשימים, ואפילו קלים -תרתי משמע-. לניוקי ריקוטה ישנן הרבה וריאציות, להלן אחת טעימה טעימה וקצת אחרת: 250 גר ריקוטה עיזים דלעת ערמונים קטנה, אפויה עד לריכוך ביצה מלח ופלפל טחון טרי קמח ניתן להוסיף טיבול כגון … להמשיך לקרוא

 

טעמים מן העבר: טורוש-גומבוץ של סבתא לאה

מתכון מהונגריה לכדורי גבינה ממולאים בריבה, מוגשים עם פירורי חלה מטוגנים. טעים, צנוע ועם ניחוח של פעם. מתכון מסבתא של הצלם.  לכדורי גבינה: 250 גרם גבינת טברוג, טוב טעם 1 כף סולת 1 כף קמח ביצה פרוסת חלה ישנה ללא … להמשיך לקרוא