ברוכים הבאים לצד האפל

עוגת שכבות אפלה,  או 'עוגת רושם למבוגרים בלבד', כי גם לנו מגיע להנות ! העוגה מורכבת מטורט בירה סטאוט, מריר קרם שוקולד- וויסקי מריר וקרמל וויסקי .. לא מריר.. וכמובן בוטנים, כי איך אפשר בירה בלי בוטנים.. אז בואו נתחיל … להמשיך לקרוא

 

גויאבה ותבלינים וכל הדברים הטובים

שתי גרסאות לפאי גויאבה סתוי ונפלא נתחיל עם גויאבות בסירופ: 200 גרם סוכר (1 כוס) 250 מ"ל מים (1 כוס) מקל קינמון כוכב אניס 3 פולי הל 2-3 ציפורן 4-5 גויאבות קשות שמים את הסוכר במחבת על אש ביינונית עד … להמשיך לקרוא

 

ערימת לימונים

  אוהבים לימונים?   אז הינה-עוגת שכבות כזו, מרשימה, מפוארת- ואפילו- טעימה- ולימונית עד מאוד   עוגת לימון  (שיכולה לעמוד גם בזכות עצמה, ככה כארוחת בוקר או לצד קפה) 220 גרם חמאה רכה 200 גרם סוכר (1 כוס) 4 ביצים … להמשיך לקרוא

 

חיים קלים- עוגת פירות של סבתא לינה

המתכון לעוגת פירות של סבתא לינה פשוט עושה את החיים קלים! העוגה של סבתא לינה מתבססת על יחסים. יחס של 1:1 ליתר דיוק. אז בקיצור, המתכון לעוגה הוא כדלהלן: לפי משקל, יחס של 1:1 בין כל המרכיבים- ביצים, חמאה, סוכר … להמשיך לקרוא

 

50 גוונים של סתו

 דובדבנים וקפה- רעיון ענקי! והינה אפשר גם עם טוויסט איטלקי! טירמיסו דובדובנים הכנו את המתכון הזה כי היו דובדבים בעונה, מפה לשם, דובדבנים בסירופ בתוך הטירמיסו שלנו! אפשר להמיר באמרנה, אבל לשים לב לסוכר- האמרנה מאוד מאוד מתוק. 400 גרם … להמשיך לקרוא

 

סופגניות בטעם, דונאטס של פעם

Old fashioned doughnuts דונאטס בסגנון של פעם בפיטר פן, (או פיטר המחבת, peter pan), ברוקלין, גילינו את הדבר הנהדר הזה. דונאטס עם מרקם של עוגה (ללא שמרים!). הם ממש טעימים וממש קלים להכנה, ועל כן, אנחנו אוהבים אותם! דברים מטוגנים, … להמשיך לקרוא

 

שימו ליים לקוקוס

גרסה קייצית ל'עוגה לקפה' 250 גרם חמאה רכה 240 גרם סוכר 3 ביצים קמצוץ לבנדר קמצוץ גרגירי וניל גרידה ומיץ מליים אחד/ לימון ירוק 200 גרם שמנת חמוצה 100מ"ל חלב 240 גרם קמח 10 גרם אבקת אפיה (שקית אחת) 50 … להמשיך לקרוא